NAVIGATION
chefdesign by Martijn

Ilonka Penning

Gastvrouw Ik ben begonnen als schoonheidsspecialiste, maar al snel omgeturned tot horeca vakvrouw. Nu doen wij ons kunstje al 13 jaar in Fozzies en na diverse concepten te hebben geprobeert, ligt dit het dichts bij mij. De diversiteit van gasten, de ontspannen sfeer in de zaak… Ja dit is echt mijn dingetje.

Martijn Hessen

Chefkok Ruim 25 jaar ervaring in diverse keukens en elke dag leer ik bij. De verschuivingen in het “uit eten” houden mijn vak interessant. Sommige trends laat ik voorbij gaan, zoals de schuimpjes en gebakken lucht. Andere, zoals slow-cooking, bekijk ik of het toepasbaar is in ons bedrijf. “Nog lang niet uitgekookt”
4 rondes, elke ronde 4 keuzes Voordeelmenu woensdag en donderdag € 25,00 weekend € 27,50 Eerste ronde Drie-luik van tomaat, mozzarella en basilicum Gerookte zalm tussen krokante wontonvellen met limoenmayo Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas en truffelmayo Oosterse tonijn in een jasje van sesam en zeewier met wakame Tweede ronde Courgette-komkommersoep met feta en mint Tortilla met gemarineerde gamba's en mangochutney Lamsspies (kofta) met tzaziki en een frisse komkommersalade  Slider (burger) van Wagyu-rund met zoete uiensaus Derde ronde Gele curry van kikkererwten en zoete aardappel met pitabrood Gebakken zalm op linguine met broccoli en pesto Chilikip, licht pikante kippendij met gebakken rijst en sesam Ossenhaasbiefstukje met Hollandse roerbak en pepersaus + € 2,50   Vierde ronde Hoorn des overvloeds, vers fruit met sorbetijs Creme brulee van witte chocolade met sinaasappelijs Vanille ijs en slagroom met advocaat Vanille ijs en slagroom met chocoladesaus Kaasplankje (3 soorten) + € 2,50 Special coffee + € 2,50 Koffie of thee

Menukaart

Wie…..

CONTACT e: info@fozzies.nl t: 0251 223 335
ADRES Zeestraat 77 1942 AL Beverwijk

Wat.….

Eerst woonhuis, toen hotel, herberg en nu.....

Restaurant Fozzies Op de bekende splitsing van de groenelaan en de zeestraat staat al langer dan een eeuw het prominente horecapand, waar je nu terecht kunt voor een heerlijk diner of een klein hapje.  Onze menukaart is opgebouwd uit koude, warme en zoete gerechten, dus geen standaard 3-gangen menu. De gerechten zijn allemaal ter grootte van een “voorgerecht” en u kiest gewoon waar u trek in heeft. Een aantal wijnen op onze wijnkaart zijn per glas te bestellen, zodat u niet verplicht ben een fles te bestellen. Op de tap hebben wij  “Hertog Jan” pils en op fles diverse seizoenspecialiteiten.
Indien online reserveren niet lukt kunt u altijd telefonisch contact opnemen (woensdag t/m zondag vanaf 13.00) liever niet tussen 18.00 en 20.30.
”GROOTS  in  kleine gerechten” - Martijn Hessen -
maandag: gesloten donderdag: vanaf 17.30 dinsdag: gesloten vrijdag: vanaf 17.30 woensdag: vanaf 17.30 zaterdag: vanaf 17.30 zondag: vanaf 17.30 Voor groepsreserveringen voor de lunch of op onze sluitingsdagen kunt u contact opnemen
Allergenen??
NAVIGATION
chefdesign by Martijn

Ilonka Penning

Gastvrouw Ik ben begonnen als schoonheidsspecialiste, maar al snel omgeturned tot horeca vakvrouw. Nu doen wij ons kunstje al 13 jaar in Fozzies en na diverse concepten te hebben geprobeert, ligt dit het dichts bij mij. De diversiteit van gasten, de ontspannen sfeer in de zaak… Ja dit is echt mijn dingetje.

Martijn Hessen

Chefkok Ruim 25 jaar ervaring in diverse keukens en elke dag leer ik bij. De verschuivingen in het “uit eten” houden mijn vak interessant. Sommige trends laat ik voorbij gaan, zoals de schuimpjes en gebakken lucht. Andere, zoals slow-cooking, bekijk ik of het toepasbaar is in ons bedrijf. “Nog lang niet uitgekookt”

Wat.….

Eerst woonhuis, toen

hotel, herberg en nu.....

Restaurant Fozzies Op de bekende splitsing van de groenelaan en de zeestraat staat al langer dan een eeuw het prominente horecapand, waar je nu terecht kunt voor een heerlijk diner of een klein hapje.  Onze menukaart is opgebouwd uit koude, warme en zoete gerechten, dus geen standaard 3-gangen menu. De gerechten zijn allemaal ter grootte van een “voorgerecht” en u kiest gewoon waar u trek in heeft. Een aantal wijnen op onze wijnkaart zijn per glas te bestellen, zodat u niet verplicht ben een fles te bestellen. Op de tap hebben wij  “Hertog Jan” pils en op fles diverse seizoenspecialiteiten.
4 rondes, elke ronde 4 keuzes Voordeelmenu woensdag en donderdag € 25,00 weekend € 27,50 Eerste ronde Drie-luik van tomaat, mozzarella en basilicum Gerookte zalm tussen krokante wontonvellen met limoenmayo Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas en truffelmayo Oosterse tonijn in een jasje van sesam en zeewier met wakame Tweede ronde Courgette-komkommersoep met feta en mint Tortilla met gemarineerde gamba's en mangochutney Lamsspies (kofta) met tzaziki en een frisse komkommersalade  Slider (burger) van Wagyu-rund met zoete uiensaus Derde ronde Gele curry van kikkererwten en zoete aardappel met pitabrood Gebakken zalm op linguine met broccoli en pesto Chilikip, licht pikante kippendij met gebakken rijst en sesam Ossenhaasbiefstukje met Hollandse roerbak en pepersaus + € 2,50   Vierde ronde Hoorn des overvloeds, vers fruit met sorbetijs Creme brulee van witte chocolade met sinaasappelijs Vanille ijs en slagroom met advocaat Vanille ijs en slagroom met chocoladesaus Kaasplankje (3 soorten) + € 2,50 Special coffee + € 2,50 Koffie of thee
”GROOTS  in  kleine  gerechten” - Martijn Hessen -

Wie…..

Menukaart

CONTACT e: info@fozzies.nl t: 0251 223 335
ADRES Zeestraat 77 1942 AL Beverwijk
Indien online reserveren niet lukt kunt u altijd telefonisch contact opnemen (woensdag t/m zondag vanaf 13.00) liever niet tussen 18.00 en 20.30.
Allergenen??
Contact Form