NAVIGATION
chefdesign by Martijn

Ilonka Penning

Gastvrouw Ik ben begonnen als schoonheidsspecialiste, maar al snel omgeturned tot horeca vakvrouw. Nu doen wij ons kunstje al 13 jaar in Fozzies en na diverse concepten te hebben geprobeert, ligt dit het dichtst bij mij. De diversiteit van gasten, de ontspannen sfeer in de zaak… Ja dit is echt mijn dingetje.

Martijn Hessen

Chefkok Ruim 25 jaar ervaring in diverse keukens en elke dag leer ik bij. De verschuivingen in het “uit eten” houden mijn vak interessant. Sommige trends laat ik voorbij gaan, zoals de schuimpjes en gebakken lucht. Andere, zoals slow-cooking, bekijk ik of het toepasbaar is in ons bedrijf. “Nog lang niet uitgekookt”
4 rondes, elke ronde 4 keuzes Fozzies menu €29,50 Woensdag en donderdag € 3,50 extra korting ( €26,-) Eerste ronde Gerookte zalm, Hollandse garnalen en palingmousse “Sushi” van serranoham, geitenkaas en dadels Rosé gebraden kalfsvlees met een salade van aardappel en krab Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas en truffelmayo Tweede ronde Oosterse tonijn op wakame met wasabi en sojasaus Mosterdsoep met crème fraîche en loempia’s van oude kaas Risotto “Carbonara”, met spek, ei en parmezaanse kaas 40-tenen knoflookkip met dragon onder een bladerdeegdakje Derde ronde Zeebaars met een venkelcrème en saffraansaus Zacht gegaarde kalfssucade “Rendang style” met sajoer boontjes Tamme eendenborstfilet met knolselderij en sinaasappelsaus Tournedos van ossenhaas met een groentenquiche + € 2,50 Vierde ronde Panna Cotta van sinaasappel met witte chocolade ijs Brownie van chocolade en zwarte bonen met mango ijs Mousse van hazelnoten met kletskoppen en nougat Kaas (By Bourgondisch Lifestyle) 4 soorten + € 2,50 Special coffee + € 2,50 Koffie of thee Bij-gerechten € 3,50 (voldoende voor 2 a 3 personen) Warm afgebakken brood met kruidenboter en aïoli Opa's frieten met huisgemaakte mayo Oma’s salade met rauwkost, croutons en huisdressing

Menukaart

Wie…..

CONTACT e: info@fozzies.nl t: 0251 223 335
ADRES Zeestraat 77 1942 AL Beverwijk

Wat.….

Eerst woonhuis, toen hotel, herberg en nu.....

Restaurant Fozzies Op de bekende splitsing van de groenelaan en de zeestraat staat al langer dan een eeuw het prominente horecapand, waar je nu terecht kunt voor een heerlijk diner of een klein hapje. Onze menukaart is opgebouwd uit koude, warme en zoete gerechten, dus geen standaard 3-gangen menu. De gerechten zijn allemaal ter grootte van een “voorgerecht” en u kiest gewoon waar u trek in heeft. Alle wijnen op onze wijnkaart zijn per glas te bestellen, zodat u niet verplicht ben een fles te bestellen. Op de tap hebben wij “Hertog Jan” pils en op fles diverse seizoenspecialiteiten.
Het vernieuwde reserveerplatform is actief en bevindt zich rechts onderaan de pagina! (soms moet je de pagina verversen) Indien online reserveren niet lukt voor uw aantal personen of het tijdstip, kunt u altijd via het contactformulier of telefonisch op 0251 223 335 uw reserveringsverzoek indienen. (Woensdag t/m zondag vanaf 13.00 aanwezig. Tussen 18.00 en 20.30 zijn we, vanwege de drukte, slecht bereikbaar.
”GROOTS in kleine gerechten” - Martijn Hessen -
maandag: gesloten woensdag: vanaf 17.30 dinsdag: gesloten donderdag: vanaf 17.30 vrijdag: vanaf 17.30 zaterdag: vanaf 17.30 zondag: vanaf 17.30 Voor groepsreserveringen voor de lunch of op onze sluitingsdagen kunt u contact opnemen
NAVIGATIE
Allergenen?? Nu ook reserveren of contact via

Ilonka Penning

Gastvrouw Ik ben begonnen als schoonheidsspecialiste, maar al snel omgeturned tot horeca vakvrouw. Nu doen wij ons kunstje al 13 jaar in Fozzies en na diverse concepten te hebben geprobeert, ligt dit het dichtst bij mij. De diversiteit van gasten, de ontspannen sfeer in de zaak… Ja dit is echt mijn dingetje.

Martijn Hessen

Chefkok Ruim 25 jaar ervaring in diverse keukens en elke dag leer ik bij. De verschuivingen in het “uit eten” houden mijn vak interessant. Sommige trends laat ik voorbij gaan, zoals de schuimpjes en gebakken lucht. Andere, zoals slow-cooking, bekijk ik of het toepasbaar is in ons bedrijf. “Nog lang niet uitgekookt”

Wat.….

Eerst woonhuis, toen

hotel, herberg en nu.....

Restaurant Fozzies Op de bekende splitsing van de groenelaan en de zeestraat staat al langer dan een eeuw het prominente horecapand, waar je nu terecht kunt voor een heerlijk diner of een klein hapje. Onze menukaart is opgebouwd uit koude, warme en zoete gerechten, dus geen standaard 3-gangen menu. De gerechten zijn allemaal ter grootte van een “voorgerecht” en u kiest gewoon waar u trek in heeft. Alle wijnen op onze wijnkaart zijn per glas te bestellen, zodat u niet verplicht ben een fles te bestellen. Op de tap hebben wij “Hertog Jan” pils en op fles diverse seizoenspecialiteiten.
4 rondes, elke ronde 4 keuzes Fozzies menu €29,50 Woensdag en donderdag € 3,50 extra korting ( €26,-) Eerste ronde Gerookte zalm, Hollandse garnalen en palingmousse “Sushi” van serranoham, geitenkaas en dadels Rosé gebraden kalfsvlees met een salade van aardappel en krab Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas en truffelmayo Tweede ronde Oosterse tonijn op wakame met wasabi en sojasaus Mosterdsoep met crème fraîche en loempia’s van oude kaas Risotto “Carbonara”, met spek, ei en parmezaanse kaas 40-tenen knoflookkip met dragon onder een bladerdeegdakje Derde ronde Zeebaars met een venkelcrème en saffraansaus Zacht gegaarde kalfssucade “Rendang style” met sajoer boontjes Tamme eendenborstfilet met knolselderij en sinaasappelsaus Tournedos van ossenhaas met een groentenquiche + € 2,50 Vierde ronde Panna Cotta van sinaasappel met witte chocolade ijs Brownie van chocolade en zwarte bonen met mango ijs Mousse van hazelnoten met kletskoppen en nougat Kaas (By Bourgondisch Lifestyle) 4 soorten + € 2,50 Special coffee + € 2,50 Koffie of thee Bij-gerechten € 3,50 (voldoende voor 2 a 3 personen) Warm afgebakken brood met kruidenboter en aïoli Opa's frieten met huisgemaakte mayo Oma’s salade met rauwkost, croutons en huisdressing
”GROOTS in kleine gerechten” - Martijn Hessen -

Wie…..

Menukaart

CONTACT e: info@fozzies.nl t: 0251 223 335
ADRES Zeestraat 77 1942 AL Beverwijk
Het vernieuwde reserveerplatform is actief en bevindt zich rechts onderaan de pagina! (soms moet je de pagina verversen) Indien online reserveren niet lukt voor uw aantal personen of het tijdstip, kunt u altijd via het contactformulier of telefonisch op 0251 223 335 uw reserveringsverzoek indienen. (Woensdag t/m zondag vanaf 13.00 aanwezig. Tussen 18.00 en 20.30 zijn we, vanwege de drukte, slecht bereikbaar.
chefdesign by Martijn
NAVIGATIE
Nu ook reserveren of contact via
Geopend van woensdag t/m zondag vanaf 17.30.
Contact Form