NAVIGATION
chefdesign by Martijn

Ilonka Penning

Gastvrouw Ik ben begonnen als schoonheidsspecialiste, maar al snel omgeturned tot horeca vakvrouw. Nu doen wij ons kunstje al 13 jaar in Fozzies en na diverse concepten te hebben geprobeert, ligt dit het dichtst bij mij. De diversiteit van gasten, de ontspannen sfeer in de zaak… Ja dit is echt mijn dingetje.

Martijn Hessen

Chefkok Ruim 25 jaar ervaring in diverse keukens en elke dag leer ik bij. De verschuivingen in het “uit eten” houden mijn vak interessant. Sommige trends laat ik voorbij gaan, zoals de schuimpjes en gebakken lucht. Andere, zoals slow-cooking, bekijk ik of het toepasbaar is in ons bedrijf. “Nog lang niet uitgekookt”
4 rondes, elke ronde 4 keuzes Fozzies menu €29,50 Woensdag en donderdag € 3,50 extra korting ( €26,-) Eerste ronde Mousse van geitenkaas met gekonfijte appel, walnoten en balsamico Terrine van gerookte zalm en forel met mierikswortelcrème Hertenham met knolselderijsalade, cranberry en kruidkoek Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas en truffelmayo Tweede ronde Oosterse tonijn op wakame met wasabi en sojasaus Zoete aardappelsoep met kokos, sesam en gefrituurde dimsum Sizzling gamba's, in knoflookolie en een dip van crème fraîche en kruiden "Pot au feu" van hazenpeper, wildstoofpot onder bladerdeeg Derde ronde Risotto met pompoen, spinazie, noten en parmezaanse kaas Zeebaars met gerookte hutspot en wittewijnsaus Hertenbout biefstuk met rode kool en kastanjepuree Tournedos van ossenhaas met een grove stroganoff + € 2,50 Vierde ronde Sticky toffee taart met karamelsaus en vanille-ijs Tiramisu, "wintereditie" met specerijen en speculaasijs Crème brûlee met witte chocolade en frambozenijs Kaas (By Bourgondisch Lifestyle) 4 soorten + € 2,50 Special coffee + € 2,50 Koffie of thee Bij-gerechten € 3,50 (voldoende voor 2 a 3 personen) Warm afgebakken brood met kruidenboter en aïoli Opa's frieten met huisgemaakte mayo Oma’s salade met rauwkost, croutons en huisdressing Lauwwarme stoofpeertjes in karamelsaus

Menukaart

Wie…..

CONTACT e: info@fozzies.nl t: 0251 223 335
ADRES Zeestraat 77 1942 AL Beverwijk

Wat.….

Eerst woonhuis, toen hotel, herberg en nu.....

Restaurant Fozzies Op de bekende splitsing van de groenelaan en de zeestraat staat al langer dan een eeuw het prominente horecapand, waar je nu terecht kunt voor een heerlijk diner of een klein hapje. Onze menukaart is opgebouwd uit koude, warme en zoete gerechten, dus geen standaard 3-gangen menu. De gerechten zijn allemaal ter grootte van een “voorgerecht” en u kiest gewoon waar u trek in heeft. Alle wijnen op onze wijnkaart zijn per glas te bestellen, zodat u niet verplicht ben een fles te bestellen. Op de tap hebben wij “Hertog Jan” pils en op fles diverse seizoenspecialiteiten.
Op mobiele apparaten is het niet mogelijk om de datum aan te passen, klik direct op “maak een reservering” en in het volgende scherm pas je de datum aan. Indien online reserveren niet lukt voor uw aantal personen of het tijdstip, kunt u altijd via het contactformulier of telefonisch op 0251 223 335 uw reserveringsverzoek indienen. (Woensdag t/m zondag vanaf 13.00 aanwezig. Tussen 18.00 en 20.30 zijn we, vanwege de drukte, slecht bereikbaar.
”GROOTS in kleine gerechten” - Martijn Hessen -
maandag: gesloten woensdag: vanaf 17.30 dinsdag: gesloten donderdag: vanaf 17.30 vrijdag: vanaf 17.30 zaterdag: vanaf 17.30 zondag: vanaf 17.30 Voor groepsreserveringen voor de lunch of op onze sluitingsdagen kunt u contact opnemen
NAVIGATIE
Allergenen?? Nu ook reserveren of contact via

Ilonka Penning

Gastvrouw Ik ben begonnen als schoonheidsspecialiste, maar al snel omgeturned tot horeca vakvrouw. Nu doen wij ons kunstje al 13 jaar in Fozzies en na diverse concepten te hebben geprobeert, ligt dit het dichtst bij mij. De diversiteit van gasten, de ontspannen sfeer in de zaak… Ja dit is echt mijn dingetje.

Martijn Hessen

Chefkok Ruim 25 jaar ervaring in diverse keukens en elke dag leer ik bij. De verschuivingen in het “uit eten” houden mijn vak interessant. Sommige trends laat ik voorbij gaan, zoals de schuimpjes en gebakken lucht. Andere, zoals slow-cooking, bekijk ik of het toepasbaar is in ons bedrijf. “Nog lang niet uitgekookt”

Wat.….

Eerst woonhuis, toen

hotel, herberg en nu.....

Restaurant Fozzies Op de bekende splitsing van de groenelaan en de zeestraat staat al langer dan een eeuw het prominente horecapand, waar je nu terecht kunt voor een heerlijk diner of een klein hapje. Onze menukaart is opgebouwd uit koude, warme en zoete gerechten, dus geen standaard 3-gangen menu. De gerechten zijn allemaal ter grootte van een “voorgerecht” en u kiest gewoon waar u trek in heeft. Alle wijnen op onze wijnkaart zijn per glas te bestellen, zodat u niet verplicht ben een fles te bestellen. Op de tap hebben wij “Hertog Jan” pils en op fles diverse seizoenspecialiteiten.
4 rondes, elke ronde 4 keuzes Fozzies menu €29,50 Woensdag en donderdag € 3,50 extra korting ( €26,-) Eerste ronde Mousse van geitenkaas met gekonfijte appel, walnoten en balsamico Terrine van gerookte zalm en forel met mierikswortelcrème Hertenham met knolselderijsalade, cranberry en kruidkoek Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas en truffelmayo Tweede ronde Oosterse tonijn op wakame met wasabi en sojasaus Zoete aardappelsoep met kokos, sesam en gefrituurde dimsum Sizzling gamba's, in knoflookolie en een dip van crème fraîche en kruiden "Pot au feu" van hazenpeper, wildstoofpot onder bladerdeeg Derde ronde Risotto met pompoen, spinazie, noten en parmezaanse kaas Zeebaars met gerookte hutspot en wittewijnsaus Hertenbout biefstuk met rode kool en kastanjepuree Tournedos van ossenhaas met een grove stroganoff + € 2,50 Vierde ronde Sticky toffee taart met karamelsaus en vanille-ijs Tiramisu, "wintereditie" met specerijen en speculaasijs Crème brûlee met witte chocolade en frambozenijs Kaas (By Bourgondisch Lifestyle) 4 soorten + € 2,50 Special coffee + € 2,50 Koffie of thee Bij-gerechten € 3,50 (voldoende voor 2 a 3 personen) Warm afgebakken brood met kruidenboter en aïoli Opa's frieten met huisgemaakte mayo Oma’s salade met rauwkost, croutons en huisdressing Lauwwarme stoofpeertjes in karamelsaus
”GROOTS in kleine gerechten” - Martijn Hessen -

Wie…..

Menukaart

CONTACT e: info@fozzies.nl t: 0251 223 335
ADRES Zeestraat 77 1942 AL Beverwijk
Op mobiele apparaten is het niet mogelijk om de datum aan te passen, klik direct op “maak een reservering” en in het volgende scherm pas je de datum aan. Indien online reserveren niet lukt voor uw aantal personen of het tijdstip, kunt u altijd via het contactformulier of telefonisch op 0251 223 335 uw reserveringsverzoek indienen. (Woensdag t/m zondag vanaf 13.00 aanwezig. Tussen 18.00 en 20.30 zijn we, vanwege de drukte, slecht bereikbaar.
chefdesign by Martijn
NAVIGATIE
Nu ook reserveren of contact via
Contact Form