NAVIGATION
chefdesign by Martijn

Ilonka Penning

Gastvrouw Ik ben begonnen als schoonheidsspecialiste, maar al snel omgeturned tot horeca vakvrouw. Nu doen wij ons kunstje al 17 jaar in Fozzies en na diverse concepten te hebben geprobeert, ligt dit het dichtst bij mij. Constante aanpassingen in de wijn- en menukaart waardoor je lekker kunt experimenteren en proeven.De diversiteit van gasten, de ontspannen sfeer in de zaak… Ja dit is echt mijn dingetje.

Martijn Hessen

Chefkok Ruim 25 jaar ervaring in diverse keukens en elke dag leer ik bij. De verschuivingen in het “uit eten” houden mijn vak interessant. Sommige trends laat ik voorbij gaan, zoals de schuimpjes en gebakken lucht. Andere, zoals slow-cooking, bekijk ik of het toepasbaar is in ons bedrijf. “Nog lang niet uitgekookt”
4 rondes, elke ronde 3 keuzes Fozzies menu €29,50 Eerste ronde Salade met geitenkaas, appelcompôte en noten Vitello tonato, kalfsfricandeau met tonijncrème Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas en truffelmayo Tweede ronde Oosterse tonijn op wakame met wasabi en sojasaus Doperwtensoep met gemarineerde gamba’s Risotto “Carbonara”, met spek, ei en parmezaanse kaas Derde ronde Zeebaars met een venkelcréme en saffraanaus Lamshaas met zomergroenten en tijmsaus Tournedos van ossenhaas op geroosterde groenten + € 2,50 Vierde ronde Dame blanche, vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom “Beverwijckse Bol” soes gevuld met aardbeien en vanille-ijs Kaas (By Bourgondisch Lifestyle) 4 soorten + € 2,50 Special coffee + € 2,50 Koffie of thee Bij-gerechten € 3,50 (voldoende voor 2 a 3 personen) Warm afgebakken brood met kruidenboter en aïoli Opa's frieten met huisgemaakte mayo Oma’s salade met rauwkost, croutons en huisdressing Het zal u opvallen dat er per ronde maar 3 keuzes zijn. We zullen regelmatig met “specials” werken, gerechtjes die zeker de moeite waard zijn om een keer te proberen. Vegetarische opties zijn uiteraard aanwezig, we waarderen het wel als u dat bij uw reservering even meldt.

Wie…..

CONTACT e: info@fozzies.nl t: 0251 223 335
ADRES Zeestraat 77 1942 AL Beverwijk

Wat.….

Eerst woonhuis, toen hotel, herberg en nu.....

Restaurant Fozzies Op de bekende splitsing van de groenelaan en de zeestraat staat al langer dan een eeuw het prominente horecapand, waar je nu terecht kunt voor een heerlijk diner of een klein hapje. Onze menukaart is opgebouwd uit koude, warme en zoete gerechten, dus geen standaard 3-gangen menu. De gerechten zijn allemaal ter grootte van een “voorgerecht” en u kiest gewoon waar u trek in heeft. Alle wijnen op onze wijnkaart zijn per glas te bestellen, zodat u niet verplicht ben een fles te bestellen. Op de tap hebben wij “Hertog Jan” pils en op fles diverse seizoenspecialiteiten.
Heeft u een voucher, kies dan eerst de datum en tijd, vul de vouchercode in en kies het aangegeven “ticket” en vervolg de stappen. Lukt het niet, neem dan de vouchercode mee naar het restaurant, we zullen die daar dan valideren! Indien online reserveren niet lukt voor uw aantal personen of het tijdstip, kunt u altijd via het contactformulier of telefonisch op 0251 223 335 uw reserveringsverzoek indienen. (Dinsdag t/m zondag vanaf 13.00 aanwezig. Tussen 18.00 en 20.30 zijn we, vanwege de drukte, slecht bereikbaar.
”GROOTS in kleine gerechten” - Martijn Hessen -
maandag: gesloten dinsdag: afhaal woendag: afhaal
NAVIGATIE
Allergenen?? Nu ook reserveren of contact via
donderdag: vanaf 17.30 vrijdag: vanaf 17.30 tot 19.30 vanaf 19.45 tot 22.00 zaterdag: vanaf 17.30 tot 19.30 vanaf 19.45 tot 22.00 zondag: vanaf 17.30

Menukaart

Fozzies@home

Pakket voor 3 dagen voor €25,00 per persoon Wat is het? Een pakket van 3 maaltijden, dat je thuis binnen 10 minuten op tafel kunt krijgen. Gebalanceerde gerechten die goed op smaak zijn en elke week wisselend. Ook kunt u de gerechten los bestellen, 2 x hetzelfde gerecht of miscchien deze week maar 1 gerechtje. Wat kost het? 1 pakket, voor 1 persoon, kost 25 euro. Anders zijn de gerechtjes los geprijsd Hoe werkt het: U bestelt, tot 2 dagen van te voren, een of meer gerechten/pakketten (afhankelijk van het aantal personen) en geeft de gewenste afhaaldag en tijd door. Op de afgesproken dag krijgt u de box/tas mee met daarin de maaltijden voor 3 dagen. Afhalen doet u op dinsdag of woensdag tussen 16.30 en 18.30. Thuis gekomen zet u de maaltijden in de koeling en wanneer u er aan toe bent kunt u binnen 10 minuten de maaltijd bereiden volgens een duidelijke beschrijving. Dag 1 Gemarineerde gamba's met pasta, courgette en zongedroogde tomaatjes €10,00 Dag 2 Kalfsvink met gekookte krieltjes en zomerse groenten €9,00 Dag 3 Risotto met kippendij reepjes en ratatouille €9,50
Geachte gast, Vanaf 4 juni kunnen we weer voorzichtig de eerste stappen zetten om u een avondje te laten genieten. Na deze wekenlange sluiting staan we popelen om weer te doen wat we het allerliefste doen. Wel met een pakket aan maatregelen om uw en onze veiligheid te waarborgen. Hierdoor zal het een en ander afwijken van hoe u het gewend bent van ons. U kunt enkel een tafel reserveren voor 2 personen. Vanwege de veiligheid van onze medewerkers, die 1,5 meter uit elkaar moeten blijven, is het drankassortiment iets beperkt. Om dezelfde reden bestaat de menukaart alleen nog uit het Fozzies menu. Op vrijdag en zaterdag werken wij werken met shifts, wat betekent dat u een tafel reserveert voor maximaal 2 uur. De eerste shift is vanaf 17.30 tot 19.30. De tweede shift is vanaf 19.45 tot 22.00. Op donderdag en zondag werken we met 1 shift, vanaf 17.30 tot 22.00. Bij het maken van uw reservering gaat u akkoord met de volgende voorwaarden: Houd 1,5 meter afstand tot andere gasten en de medewerkers. U mag enkel een tafel reserveren mits u uit hetzelfde huishouden komt. Het horecabedrijf kan gasten weigeren bij vermoeden van verkoudheid- en/of griepklachten. Volg altijd de aanwijzingen van het personeel op. Blijf zoveel mogelijk aan tafel zitten. Desinfecteer bij binnenkomst uw handen. Desinfecteer voor en na het toiletbezoek uw handen. Betaal contactloos (pin of mobiel).

Ilonka Penning

Gastvrouw Ik ben begonnen als schoonheidsspecialiste, maar al snel omgeturned tot horeca vakvrouw. Nu doen wij ons kunstje al 17 jaar in Fozzies en na diverse concepten te hebben geprobeert, ligt dit het dichtst bij mij. Constante aanpassingen in de wijn- en menukaart waardoor je lekker kunt experimenteren en proeven.De diversiteit van gasten, de ontspannen sfeer in de zaak… Ja dit is echt mijn dingetje.

Martijn Hessen

Chefkok Ruim 25 jaar ervaring in diverse keukens en elke dag leer ik bij. De verschuivingen in het “uit eten” houden mijn vak interessant. Sommige trends laat ik voorbij gaan, zoals de schuimpjes en gebakken lucht. Andere, zoals slow-cooking, bekijk ik of het toepasbaar is in ons bedrijf. “Nog lang niet uitgekookt”

Wat.….

Eerst woonhuis, toen

hotel, herberg en nu.....

Restaurant Fozzies Op de bekende splitsing van de groenelaan en de zeestraat staat al langer dan een eeuw het prominente horecapand, waar je nu terecht kunt voor een heerlijk diner of een klein hapje. Onze menukaart is opgebouwd uit koude, warme en zoete gerechten, dus geen standaard 3-gangen menu. De gerechten zijn allemaal ter grootte van een “voorgerecht” en u kiest gewoon waar u trek in heeft. Alle wijnen op onze wijnkaart zijn per glas te bestellen, zodat u niet verplicht ben een fles te bestellen. Op de tap hebben wij “Hertog Jan” pils en op fles diverse seizoenspecialiteiten.
”GROOTS in kleine gerechten” - Martijn Hessen -

Wie…..

Menukaart

CONTACT e: info@fozzies.nl t: 0251 223 335
ADRES Zeestraat 77 1942 AL Beverwijk
Heeft u een voucher, kies dan eerst de datum en tijd, vul de vouchercode in en kies het aangegeven “ticket” en vervolg de stappen. Lukt het niet, neem dan de vouchercode mee naar het restaurant, we zullen die daar dan valideren! Indien online reserveren niet lukt voor uw aantal personen of het tijdstip, kunt u altijd via het contactformulier of telefonisch op 0251 223 335 uw reserveringsverzoek indienen. (Dinsdag t/m zondag vanaf 13.00 aanwezig. Tussen 18.00 en 20.30 zijn we, vanwege de drukte, slecht bereikbaar.
chefdesign by Martijn
NAVIGATIE
Nu ook reserveren of contact via

Fozzies@home

Pakket voor 3 dagen voor €25,00 per persoon Wat is het? Een pakket van 3 maaltijden, dat je thuis binnen 10 minuten op tafel kunt krijgen. Gebalanceerde gerechten die goed op smaak zijn en elke week wisselend. Ook kunt u de gerechten los bestellen, 2 x hetzelfde gerecht of miscchien deze week maar 1 gerechtje. Wat kost het? 1 pakket, voor 1 persoon, kost 25 euro. Anders zijn de gerechtjes los geprijsd Hoe werkt het: U bestelt, tot 2 dagen van te voren, een of meer gerechten/pakketten (afhankelijk van het aantal personen) en geeft de gewenste afhaaldag en tijd door. Op de afgesproken dag krijgt u de box/tas mee met daarin de maaltijden voor 3 dagen. Afhalen doet u op dinsdag of woensdag tussen 16.30 en 18.30. Thuis gekomen zet u de maaltijden in de koeling en wanneer u er aan toe bent kunt u binnen 10 minuten de maaltijd bereiden volgens een duidelijke beschrijving. Dag 1 Gemarineerde gamba's met pasta, courgette en zongedroogde tomaatjes €10,00 Dag 2 Kalfsvink met gekookte krieltjes en zomerse groenten €9,00 Dag 3 Risotto met kippendij reepjes en ratatouille €9,50
Geachte gast, Vanaf 4 juni kunnen we weer voorzichtig de eerste stappen zetten om u een avondje te laten genieten. Na deze wekenlange sluiting staan we popelen om weer te doen wat we het allerliefste doen. Wel met een pakket aan maatregelen om uw en onze veiligheid te waarborgen. Hierdoor zal het een en ander afwijken van hoe u het gewend bent van ons. U kunt enkel een tafel reserveren voor 2 personen. Vanwege de veiligheid van onze medewerkers, die 1,5 meter uit elkaar moeten blijven, is het drankassortiment iets beperkt. Om dezelfde reden bestaat de menukaart alleen nog uit het Fozzies menu. Op vrijdag en zaterdag werken wij werken met shifts, wat betekent dat u een tafel reserveert voor maximaal 2 uur. De eerste shift is vanaf 17.30 tot 19.30. De tweede shift is vanaf 19.45 tot 22.00. Op donderdag en zondag werken we met 1 shift, vanaf 17.30 tot 22.00. Bij het maken van uw reservering gaat u akkoord met de volgende voorwaarden: Houd 1,5 meter afstand tot andere gasten en de medewerkers. U mag enkel een tafel reserveren mits u uit hetzelfde huishouden komt. Het horecabedrijf kan gasten weigeren bij vermoeden van verkoudheid- en/of griepklachten. Volg altijd de aanwijzingen van het personeel op. Blijf zoveel mogelijk aan tafel zitten. Desinfecteer bij binnenkomst uw handen. Desinfecteer voor en na het toiletbezoek uw handen. Betaal contactloos (pin of mobiel).
4 rondes, elke ronde 3 keuzes Fozzies menu €29,50 Eerste ronde Salade met geitenkaas, appelcompôte en noten Vitello tonato, kalfsfricandeau met tonijncrème Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas en truffelmayo Tweede ronde Oosterse tonijn op wakame met wasabi en sojasaus Doperwtensoep met gemarineerde gamba’s Risotto “Carbonara”, met spek, ei en parmezaanse kaas Derde ronde Zeebaars met een venkelcréme en saffraanaus Lamshaas met zomergroenten en tijmsaus Tournedos van ossenhaas op geroosterde groenten + € 2,50 Vierde ronde Dame blanche, vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom “Beverwijckse Bol” soes gevuld met aardbeien en vanille-ijs Kaas (By Bourgondisch Lifestyle) 4 soorten + € 2,50 Special coffee + € 2,50 Koffie of thee Bij-gerechten € 3,50 (voldoende voor 2 a 3 personen) Warm afgebakken brood met kruidenboter en aïoli Opa's frieten met huisgemaakte mayo Oma’s salade met rauwkost, croutons en huisdressing Het zal u opvallen dat er per ronde maar 3 keuzes zijn. We zullen regelmatig met “specials” werken, gerechtjes die zeker de moeite waard zijn om een keer te proberen. Vegetarische opties zijn uiteraard aanwezig, we waarderen het wel als u dat bij uw reservering even meldt.

In verband met de opgelegde

beperkingen hebben we op dit

moment geen a la carte kaart.

U kiest uitsluitend het Fozzies menu,

4 rondes met in elke ronde keuze.

We hebben hier voor gekozen om

een zo veilig mogelijke

werkomgeving te creëren.

Geopend van donderdag t/m zondag vanaf 17.30.
Contact Form